Ciasto na pizzę wymaga dużo wiedzy, pracy, serca i dobrego mieszalnika.
Mieszalniki do ciasta na pizzę Spiralmac włoskiej firmy Sangrigoli to proste, ponadczasowe konstrukcje, niezniszczalne, oparte na mechanicznym napędzie łańcuchowym i motoreduktorze. Zaletą ich jest idealna geometria mieszadła i dobór proporcji obrotów dla I i II biegu. To mieszalniki do ciasta na pizzę zaprojektowane specjalnie do wyrabiania ciast o wysokiej hydratacji, nawet 95%. Mieszalniki te nie grzeją ciasta podczas wyrabiania, co jest domeną maszyn z napędem pasowym. Proste sterowanie gwarantuje długą bezawaryjność. Posiadają tylko włącznik główny, załącznik I i II biegu oraz timer. Bardziej rozbudowane wersje posiadają bieg wsteczny czy bezstopniową regulację obrotów. Oferujemy maszyny o różnej wielkości dzieży, lecz najlepszym wyborem dla pizzerii jest mieszalnik do ciasta na pizzę SV 44 2 speed 400 V lub z najwyższej półki, dla specjalistów SV44 2 speed HH, czyli high hydration. Mieszalniki są w 100% produkowane w Giare na Sycylii, a rodzina Sangrigoli swoim nazwiskiem gwarantuje jakość.
Warto do nas przyjechać. Zapraszamy!
Mieszalniki do ciasta – Technologia i Tradycja
Włoska firma Sangrigoli, specjalizująca się w produkcji wysokiej jakości mieszadeł do pizzy, oferuje urządzenia, które są efektem połączenia wieloletniego doświadczenia z nowoczesną technologią. Mieszalnik do ciasta na pizzę to kluczowy element w procesie przygotowywania idealnego ciasta. Dzięki zastosowaniu innowacyjnych rozwiązań, takich jak napęd łańcuchowy czy motoreduktor, maszyny te gwarantują niezawodność i długowieczność. Mieszalnik do ciasta do pizzy zaprojektowane przez firmę Sangrigoli wyróżnia się nie tylko trwałością, ale również precyzyjnym dopasowaniem proporcji obrotów na I i II biegu, co ma ogromne znaczenie w procesie wyrabiania ciasta o wysokiej hydratacji.
Maszyny te doskonale nadają się do wyrabiania ciast, które wymagają delikatnego traktowania, a ich konstrukcja pozwala uniknąć nadmiernego nagrzewania ciasta, co jest częstym problemem w urządzeniach z napędem pasowym. Prosta obsługa, niska awaryjność oraz solidna konstrukcja sprawiają, że mieszalnik do ciasta na pizzę Spiralmac jest wyborem idealnym dla profesjonalnych pizzerii, które cenią sobie niezawodność i wysoką jakość. Jeśli więc zależy Ci na stworzeniu idealnego ciasta, warto postawić na włoską jakość i tradycję.
Najlepsze mieszalniki mają napęd łańcuchowy, silny, niezawodny i nie nagrzewający ciasta.
